Step 18: Il bianco nella pittura

White painting

Robert Rauschenberg, White Paintings [Three panels] dipinto nel 1951 ed esposto al MOMA di San Francisco

L'autore ha realizzato cinque lavori chiamati White Paintings composti da un diverso numero di pannelli modulari: uno, due, tre, quattro e sette completamente dipinti di bianco. Lo scopo dell'artista è creare un dipinto che sembri non contaminato dalla mano umana, semplicemente arrivato in questo mondo e assolutamente puro. Nel 1953 alla prima presentazione al pubblico sono stati considerati scioccanti e classificati come una truffa, ma gradualmente hanno affermato la loro importanza come precursori del minimalismo e del concettualismo.

Step 16: Il bianco nel design

Il bianco usato nell'arredamento confersice ordine e purezza; perciò gli oggetti di design caratterizzati da questo colore hanno delle linee semplici, ma di grande eleganza.

L'industria cinese Xiaomi ha presentato la primavera scorsa la lampada Mi Smart Led, disponibile solamente nella colorazione bianca. Questa consiste in una base circolare con due sottili tubi collegati fra loro, uno dei quali contiene una striscia led. Oltre ad avere un design particolare è dotata di quattro diversi livelli di illuminazione. 

Un'immagine di Xiaomi Mi Smart Led

Step 15: Il bianco nella pubblicità

Il bianco è protagonista di diversi manifesti pubblicitari, ad esempio quello del detersivo Dash:

Un'altra pubblicità dove il bianco predomina è quella della mozzarella Invernizzi:

Step 14: La chimica del bianco

Il pigmento bianco di ossa e marmo (bone and marble white) può essere di origine organica, inorganica, minerale o sintetica; era già conosciuto dai romani e fu usato durante il medioevo.

E' composto dall'85% di carbonato di calcio (CaCO3) e dal 15% di fosfato di calcio (Ca3(PO4)2) ed è ottenuto calcinando ossa in presenza di aria e miscelando polvere di marmo. Viene utilizzato sia nella tempera che nell'affresco.

Step 13: Il bianco nei fumetti

One Piece, Chapter 132

"One Piece" è un famoso manga scritto e disegnato da Eiichirō Oda, edito dal 1997; al momento attuale si contano 852 capitoli. Nella vignetta il protagonista Monkey D. Luffy è rappresentato in primo piano sulla sua nave con parte della sua ciurma. Il commento "It's so white!", come si legge, è riferito ad un'isola innevata chiamata Drum Island.

Peanuts, 14 novembre 1977

Peanuts è un fumetto giornaliero scritto e illustrato da Charles Monroe Schulz pubblicato dal 2 ottobre 1950 al 13 febbraio 2000. In questa vignetta Snoopy sta giocando a dama con il suo padrone, nonché personaggio principale, Charlie Brown. 

Step 12: Il bianco in cucina

La polenta bianca

Nelle cucine venete, fino a poche decine di anni fa, per polenta si intendeva esclusivamente la polenta bianca. Questo colore è dovuto all'uso del mais bianco, più raro e costoso di quello giallo, che comporta un profumo meno marcato e più delicato.

Link per la ricetta: http://www.ideegreen.it/come-fare-la-polenta-bianca-68741.html

Torta Monte Bianco (Mont Blanc)

Questo dolce, di probabile origine francese è un dessert al cucchiaio preparato con castagne bollite fatte cuocere con il latte; alla purea di marroni viene poi aggiunto rum e polvere di cacao amaro, il tutto è decorato con panna montata in modo da assomigliare alla punta di una montagna.

Link per la ricetta di giallo zafferano: http://ricette.giallozafferano.it/Montebianco-Montblanc.html

Step 11: Documenti inerenti al bianco

"Più la pagina è bianca, e più è facile riempirla con la nostra immagine." in Jonathan FRANZEN, Zona disagio (The discomfort zone), Trento, edizione Einaudi del 2015 pagina 41

In questo breve passo l'autore attribuisce al bianco la facoltà di essere riempito dalla sua personalità; in un mondo in cui tutto sembra già scritto, il foglio candido apre gli orizzonti alla sua fantasia.

Step 10: Il bianco nei loghi

Logo Michelin

L' omino Michelin è nato alla fiera di Lione nel 1894 quando i fratelli Michelin notarono un mucchio di pneumatici disposti in modo da sembrare una figura umana. Nel 1930 venne realizzato un cartone animato che mostrava la nascita di Bibendum, il cui nome è dovuto a uno slogan del 1898: “Nunc est bibendum. C'est à dire: A Votre Santé, le pneu Michelin boit l’obstacle” (Cin cin, il pneumatico Michelin si beve gli ostacoli).

Manifesto pubblicitario Michelin

 Il colore bianco è dovuto all'aspetto originale delle gomme, infatti queste acquisirono il colore nero solo nel 1912 in seguito all'aggiunta del carbone; subito anche il logo cambiò colore, per tornare immediatamente bianco per alcuni problemi relativi alla stampa e non per motivi razziali come si era pensato.

Step 09: L'abbecedario del bianco

Albume

Burro

Cotone

Dente

Erica Arborea

Farina

Ghiacciaio

Helleborus niger

Iris florentina

Latte

Malevič (autore del dipinto "Bianco su bianco")

                     

Nebbia

Ostia

Panna

Quarzo latteo

Robert Rauschenberg (autore dei White Paintings di cui si parla nello step 18)

Sale

Torque Blanche

Uva bianca

Vulpes lagopus

Zantedeschia

Step 08: Il bianco nei proverbi e nelle superstizioni

Il bianco viene spesso usato nei proverbi come si può vedere in questi esempi:
Anche le mucche nere danno il latte bianco.
Bianco gelo, d'acqua è messaggero.
Chi pon suo naso a consiglio, l'un dice bianco e l'altro vermiglio.
D'un uovo bianco pulcin nero.
E' meglio il pan nero che dura, che il bianco che si finisce
Fiorentini innanzi al fatto; veneziani sul fatto; senesi dopo il fatto; tedeschi alla stalla; francesi alla cucina; spagnoli alla camera; italiani ad ogni cosa; pisantin pesa l'uovo; milanese spanchiarol; veronese cavoso; fiorentin cieco; bolognese matto; mantuan bulhar; ferrarese gambamarze; romagnuolo d'ogni pelo; spagnolo bianco; lombardo rosso; tedesco negro; schiavone piccolo; genovese guercio; veneziano gobbo.
Il bianco e il nero han fatta ricca Vinegia.
Il bianco e il rosso va e vien, ma il giallo si mantien; anzi il giallo è un color forte che dura anche dopo morte.
Passata la festa, il pazzo in bianco resta.
Tutto il bianco non è farina.

Anche nei detti popolari torna questo colore, si usano infatti le espressioni:
passare la notte in bianco per esprimere quando non si riesce a dormire,
dare un assegno in bianco ossia quando è ancora da compilare,
fare un settimana bianca se si va in vacanza invernale in montagna.

Inoltre questo colore presenta diversi significati nel campo delle superstizioni, infatti è considerato presagio di guai incontrare un cavallo bianco oppure vedere un gatto bianco di notte; al contrario trovare un pelo bianco su un gatto nero o sognare un gatto bianco porterà fortuna.

Fonti: http://www.universonline.it/_tempo_libero/proverbi/detti-lettera-b/bianco.php
           http://parliamoitaliano.altervista.org/modi-di-dire-colori-idiomatici/
           http://www.tuttosuigatti.it/superstizioni-sui-gatti.html
           http://www.magnaromagna.it/leggende/superstizioni-e-credenze-popolari-in-italia-e-nel-mondo/

Step 07: Il bianco nel cinema

Tre colori - Film bianco

In questo questo secondo film della trilogia dedicata ai tre colori della bandiera francese, il regista Krzysztof Kieślowski approfondisce il tema dell'uguaglianza.

Into the white

Questo film ambientato nella seconda guerra mondiale, ispirato a fatti realmente accaduti in Norvegia e diretto da Petter Næss. Il bianco non è solo presente nel titolo, ma diventa sfondo caratteristico dei freddi ambienti norvegesi.

The Revenant

Il bianco può inoltre essere presente nella palette, che indica i principale colori presenti, come avviene in questo caso.